Item Fatty Fatty Fatty Fatty Fatty Fatty Fatty Fatty Fatty Fatty acid acid acid acid acid acid acid acid acid acid 18:1 18:2 18:3 20:4 22:6 22:0 14:1 16:1 18:4 20:1 100 grams grams grams grams grams grams grams grams grams grams grams ALLSPICE GROUND 0.660 2.29 0.070 - - - - - - - ANISE SEED 9.78 3.15 - - - - - - - - BASIL, FRESH 0.088 0.073 0.316 - - - - - - - BASIL,GROUND - - - - - - - - - - BAY LEAF,CRUMBLED 1.50 1.24 1.05 - - - - 0.140 - - CARAWAY SEED 7.03 3.12 0.150 - - - - 0.090 - - CARDAMOM,GROUND 0.850 0.310 0.120 - - - - 0.020 - - CELERY SEED 15.4 3.52 0.200 - - - - 0.240 - 0.240 CHERVIL,DRIED - - - - - - - - - - CHILI POWDER - - - - - - - - - - CINNAMON,GROUND 0.450 0.530 - - - - - 0.030 - - CLOVES,GROUND - - - - - - - - - - CORIANDER LEAF,DRIED - - - - - - - - - - CORIANDER SEED 13.5 1.75 - - - - - 0.100 - - CUMIN SEED - - - - - - - - - - CURRY POWDER - - - - - - - - - - DILL SEED 9.36 0.960 0.150 - - - - 0.050 - - DILL WEED, FRESH 0.798 0.082 0.013 - - - - 0.004 - - DILL WEED,DRIED - - - - - - - - - - FENNEL SEED 9.91 1.69 - - - - - - - - FENUGREEK SEED - - - - - - - - - - GARLIC POWDER - - - - - - - - - - GINGER,GROUND 1.00 1.02 0.290 - - - - - - - MACE,GROUND 10.6 4.31 0.080 - - - - 0.580 - - MARJORAM,DRIED - - - - - - - - - - MUSTARD SEED,YELLOW 5.90 2.59 2.68 - - - - 0.060 - 2.68 NUTMEG,GROUND 1.59 0.350 - - - - - 1.40 - - ONION POWDER - - - - - - - - - - OREGANO,GROUND 0.510 1.05 4.18 - - - - 0.160 - - PAPRIKA 1.11 7.42 0.900 - - - - 0.120 - - PARSELY,DRIED - - - - - - - - - - PEPPER,BLACK 1.01 0.970 0.160 - - - - - - - PEPPER,RED CAYENNE 2.51 7.71 0.660 - - - - 0.240 - - PEPPER,WHITE - - - - - - - - - - POPPY SEED 6.17 30.5 0.330 - - - - 0.130 - 0.040 POULTRY SEASONING - - - - - - - - - - PUMPKIN PIE SPICE - - - - - - - - - - ROSEMARY,DRIED - - - - - - - - - - SAFFRON - - - - - - - - - - SAGE,GROUND 1.75 0.530 1.23 - - - - 0.120 - - SALT, TABLE 0.0 0.0 0.0 0.0 - - - 0.0 - 0.0 SAVORY,GROUND - - - - - - - - - - SESAME SEED,DECORTIC - - - - - - - - - - TARRAGON,GROUND - - - - - - - - - - THYME,GROUND 0.470 0.500 0.690 - - - - - - - TURMERIC,GROUND - - - - - - - - - - VINEGAR, CIDER 0.0 0.0 0.0 0.0 - - - 0.0 - 0.0